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 Pflanzen auf Mauritius
Nutzpflanzen der Tropen auf Mauritius
Brotfruchtbaum
Der Brotfruchtbaum ist ein immergrüner, mittelgroßer, tropischer Baum, der in vielen Ländern als Nutzpflanze angebaut wird.
Der Baum trägt bis zu 3 Ernten pro Jahr. Die Früchte( Brotfrucht) sind rd. 2 kg schwer. Das weiße Fruchtfleisch kann auf unterschiedliche Weisen zubereitet werden.
Die Brotfrucht wird als Gemüse, als Mus, frittiert, als Salat oder einfach gekocht gegessen.
Brotfruchtbaum ( Artocarpus altilis )
Klasse: Dreifurchenpollen-Zweikeimblättrige
Unterklasse: Rosenähnliche
Ordnung: Rosenartige
Familie: Maulbeergewächse
Gattung: Brotfruchtbäume
Art: Brotfruchtbaum
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