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Pflanzen auf Mauritius
Früchte der Tropen auf Mauritius
Avocado
Den Avocado-Baum findet man in Mauritius in vielen Gärten. Die Frucht kauft man auf dem Markt. Sie ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wird roh mit ein wenig Zucker gegessen. Nach dem Aufschneiden schnell verzehren oder mit Zitronensaft beträufeln, da das Fruchtfleisch sehr schnell oxidiert und dunkel wird.
 Avocado ( Persea americana )
Klasse: Bedecktsamer Magnoliids
Ordnung: Lorbeerartige
Familie: Lorbeergewächse
Gattung: Persea
Art: Avocado
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